peddyのくまちゃん カメラを持って。

 

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11月の高校生弁当 え、ほんで終わり?



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11/3fri
おうちゃんの小学弁当の日でした
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いつものより一回り小さいサイズのお弁当箱
これがなかなかに良くて、




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11/6tue

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11/7wed
クラスメートの仲のいい男子から
「凛ちゃん明日女子と一緒にお弁当食べるんやでー」と
事前のタレコミがあったので
張り切ってキャラ弁にしてやったんだが、

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チキンな息子は直前に死後硬直に見舞われた模様で
断念した、と

その報告も受けた


一生一人寂しくタコさんウィンナー食っとれ!
このバカちんが



11/8thu

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11/9fri

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11/13tue

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11/14wed

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11/15thu
軽食希望だったので
コーンむすびと芋

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11/16fri

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11/19mon
学校に着いた時には
ぐっちゃぐちゃだったらしい
でも美味かったと(笑

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11/20tue

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11/22thu

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11/27tue

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11/28wed

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11/29thu
いつも写真には載せてなかったけど
毎日塾で帰りが遅いので
家で勉強しないリンタの夜食代わりに
この塾用おにぎりをずーっと握っている
中身は玉子
凛太はこれをすごく気に入ってるので
受験と言えばこの味を思い出すのかも

とか思いながら握っている(笑
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11/30fri

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いつも通り意識せず作ってきた高校生弁当ですが

「あ、もう学校昼までしかないから
お弁当いらんで」
と言われ
「え?いつまで?」

と聞いたら
「もうずっとやで」

「え? えー!?」

ということで
突然

終了してしまった

心の準備なく終わってしまった(笑

そういうもんか〜


今はセンター試験受ける子だけが
残ってセンター対策講習を受ける感じで
続々と進路を決めていってるから

そらそうやな〜
授業なんてもうないよね

卒業式も3月と思ってたけど
3月1日やったし
ほぼ2月で終わりなんやね

知らんかったなー

いつの間にか

こんな遠くまで来てたんや




「凛太とお弁当」に関しては
ここには書いてない大きな事情があったりするんで
なんかあっけなく終わったとはいえ
感慨深いところなんだよね、、


12月はほんの少しでしたが
「終わりやで」と言われたとこまで
載せておきます

12/4tue
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12/5wed
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これにて終了〜








お世話になりました





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by pediko | 2018-12-16 15:48 | 高校生弁当・代替給食 | Comments(2)

イチの誕生日のお祝いケーキ


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気ぜわしい最中に次男の誕生日を迎えることができました(笑
久しぶりにジェノワーズで誕生日ケーキを作りました

いちご、、、めっちゃ高かったので
やっぱり断念(笑
クリスマスまでお預けということで

イチくんらしい派手派手ケーキが完成しました

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本人に確認したら「15」って言うてたのに
当日
「あれから色々考えたんやけど
僕、もしかしたら14かもしれん」と
衝撃的なこと言うてくるし(笑






久しぶりだったのですが
思いのほかジェノワーズが大成功
今回お粉の半分弱をコーンスターチにしたので
それが功を奏したのかな?
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高さも十分

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フタを味見で食べたけど
焼きたてすんごく美味しかった!



ぱっかーん
したとこ

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キメはそこまで細かくないけど
もうこれでいいと思う(笑


晩餐はイチくんのリクエストで
久しぶりの焼き肉ろざん
めっきり行く回数は減りましたが
(硬い赤身嗜好が強まってきて)
でもろざんを知ってからのここ何年と
他の焼き肉屋さんには一度も浮気したことがございません
(ステーキ屋は別ね)


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「美味しい〜><」
とイチも大満足


最初は美味しいと思っても回を重ねると
味が落ちるパターンの飲食店てあるあるやなと思うのですが
ここは何年たっても
本当に美味しさもこだわりもそのまんま!
キャベツの丼盛りからして絶品やからね

1店舗目から
あれよあれよという間に
今や3店舗も展開してて
どこも大繁盛

オーナー若いんやけどなぁ
ほんまにすごいと思う

大事な記念日に(歳間違えてたけどw)
美味しい時間をご馳走様でした
滅多に行かんけど
また行きます(笑

ウチに戻ってから
粛々とローソクの儀
こじんまりと誕生祭を祝います
(ローソク14に差し替え済み)
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中間には洋ナシを挟んでます

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プレゼントは
「前借りでお願い」と頼まれた
グローブを夏くらいに買いました
あと一年で野球も終わりやのに
今更グローブ買い足すか?と思いましたが
本人が欲しいなら仕方ない
誕生日まで引っ張っても勿体無いだけ、と
前借りもOKとした(笑

ま、でもいつもワックス塗って手入れして
嬉しそうに大事に使ってるので
良かったのかな
別に一生使えるしね
(私も中学生の時のグローブ今でも使ってるし)


怪我ばっかりで
親は振り回されっぱなしですが
残り一年全力投球で楽しんでくれたらいいな


長男が片付いたら
次はイチの番やからね

ゾゾゾ〜っとくるのは気のせいか?(笑



前回の3連休のダメージからなかなか復活できてなかったのですが
イチの誕生日きっかけでまた「ヨシ!」と
気合が戻ってきました

3連休、、
受験、受験、ときて最終日が野球だったのですが
それが一番堪えた
芯まで冷える河原のグラウンドで2試合分
撮影したら燃え尽きてしもた
今やっと現像?編集にぼちぼち取り掛かってるところ

おかげでおうちゃんのランニングホームラン見れたからよかったけど
しかも最後ほんまは間に合ってなかったのに
ボールの入ったグローブの上ぴょこんとジャンプして
ホームインしたからね(笑
めっちゃ面白かったわ


今週もまた
週末は野球、野球、と続いて
それぞれ撮影頼まれてる
今日明日はPTA

ほんまに体力勝負どすな^^;無いっちゅうねん

こないだのリンタの受験にまつわるドタバタも
ちょっと書いてみたいんやけど
その暇があるかどうか、、、
リンタどころではなく
私までやらかしてるんやでー(笑






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by pediko | 2018-11-29 14:00 | 料理・お菓子 | Comments(6)

10月の高校生弁当



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只今イチくんの代替給食はお休み中
全然別なモノ持たせてしのいでます
全部全部やろうとしない、これ大事



10/1mon
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10/2tue
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10/4thu
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10/5fri
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10/9tue
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10/11thu
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10/12fri
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10/22mon
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10/23tue
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10/24wed
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10/29mon
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10/31wed
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長男の一発目の受験
まさかのコントみたいなバタバタ劇場で
消耗したわー><
まだ来週まで続きます
ガ、ガンバロ、、^^;

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by pediko | 2018-11-18 23:38 | 高校生弁当・代替給食 | Comments(4)

9月の高校生弁当

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9/5wed
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9/6thu

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9/7fri

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9/11tue

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9/12wed

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9/13thu

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9/14fri

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9/18tue

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9/19wed
今年も山梨便りの絶品甲斐路届きました♡
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9/20thu

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9/21fri

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最近このパターンもよくある
主に塾用
少し大きめおにぎり3つがぴったり収まります








9/25tue

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9/26wed


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9/27thu

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以上、9月はまぁまぁ作ってたんやなぁ
今月は定期テストもあったりで
全然少ない、嬉しい〜




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by pediko | 2018-10-17 20:49 | 高校生弁当・代替給食 | Comments(2)

お気に入りグルテンフリー食材と秋の長話

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こちら滋賀もいよいよ台風上陸な感じ?
友からは「避難所にもう移動したよ」など情報が届いてます
日本縦断!?皆様もくれぐれもお気をつけくださいね
ウチも山の調子ガン見していつでも逃げだす態勢です

今日はオットさん以外は全ての予定が無しになったので
久々に昼間から家に家族がわんさか(笑
賑やかに過ごしてました
ここぞとばかりに子供達総出で衣替えをした後は
またお菓子焼き焼きに専念してました


ここ最近のお気に入りグルテンフリー食材を紹介します

夏の帰省の際にファディ詣でをした時に発見したのが
こちら

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グルテンフリーのパスタは他にもたくさんあるけど
これの何がいいってその値段の安さ!
グルテンフリーモノっていちいち高いものばっかりなのよね

何でこんなに安いんかな〜と思ったら
何とケンミンの商品でした
ケンミンといえば焼きビーフンやん(笑

激しく納得
ビーフンてもともとがグルテンフリーやもんね〜
それをちょちょっとパスタ風に商品化するくらい朝飯前のことやったんやわ

ビーフンがそんなに高い商品でないから
そのまんまの感じでパスタも低価格でできたんかな

なんにしろ朗報でしかない
国産メーカーならこの先どこでも買えるようになるやろしね

小倉のファディで見つけた時は内容を確認とかせず
その値段の安さだけで10袋もまとめ買いしてました
旅先というのも忘れて(笑

さっそくナポリタン作ってみたのですが
白っぽい色目とかツルツルモチモチの食感とかが
どっちか言うとそうめん、だったとしても(笑
十分に満足のいくシロモノです
そうめんにしてはちょい太めですが
冷や素麺にしても美味しいに違いない
のどごし最高の麺です

麺の感じからすると
こんなして
カッペリーニ的に
冷製パスタでいただくのがオススメかも
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ほんまツルッツル!







そしてお次は米粉

まぁ米粉に関してはそうこだわりもなく
スーパーに置いてあるものだったり
産直系の地場産だったりを使ってたのですが
これもやっぱ常用するなら安い方がありがたい
価格を追求して見つけたのはこれ


まぁまぁ安いよね?
最安値、、ではないのかもしれんけど1袋(450g)買っても送料が無料ってのはすごいと思う
送料込みで考えたら最安値かも


でもこのお店にはもっとすごいのがあった!
これこれ

1袋(1kg)のが10袋で送料込みこのお値段!!


もちろんこっちをまとめ買い
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存分に使えるわ〜




今日焼いた分
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今まで通りに焼けたし
美味しかった

届いたものは1年くらい消費期限があったので
余裕で使い切れると思う


こんなしてこれからもどんどんグルテンフリー食材が買いやすくなってくれたらいいなぁ




とオススメはここまで
おまけで
私が仕事に行くようになって変化が現れたオットさんネタ

何とカップラーメンにお湯注ぐのがやっとだった人が
料理をするようになった!


子供達に大好評のチャーハン
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他にもナポリタンだったりをチマチマと
頑張ってるし
その後も
「ここまでせな意味がないねん、
なー?」
とか言いながら
フライパンやら使った食器も洗ってくれてる


そうやで。(笑


でもまぁ
私もそろそろズルズルと延長続けてる仕事に一区切りつけて
(もともとは単発で引き受けた仕事でしたから)
残りわずかな期間となった受験生のサポートやらに
専念してあげんとな、って思ってる
またやらかしてからでは遅いから^^;

なんせか
ほんまに
ほんまに、
想像を絶するくらい手のかかる高校生なもんで><

長男についてはここでは語り尽くせないほどの
数々のエピソードが発生しており
紆余曲折を経て現在に至ってるのですが
いつかそんなこんなの回顧録残せる時がくるのかなぁ、
なんてふと思うこともあるけど
今は渦中すぎて全く余裕がない

そんな長男とも今日はまったりと一緒に過ごしてて
その中の話題の一つに

「あんな、パパのことやねんけどな」と言い出したのがありまして、


「パパって何年も前に頭を大怪我したんやろ?」

「うんそやで、お馬に頭蹴られて脳挫傷くも膜下出血で
お医者にはもう仕事復帰はできひんかも
ひどかったらマヒが残って歩けんなるかも、くらい言われてたのに
まさかのノーダメージでピンピンして帰ってきたヤツな、
お医者もびっくりやってんで」

と答えると

「それが違うと思うねん」と

へ?と返すと

「パパ、海で素潜りしたら鼻にめっちゃ水入ってむせてたやん?
『栓ができん〜』とか言うて」
「『イ〜』って家族みんなできるのにパパだけ
できんくて鼻にシワ寄せられへんやん?」
「それって多分鼻の神経がマヒしてるんやで
僕はそこが後遺症なんやと思うねん」
と。

何を突然藪から棒に、、とは思ったけど
いやでも待てよ、

その説
確かにあり得るな、と

「あれがあの時の後遺症やったてか!
ほんじゃ何?
半身不随とか癲癇とかじゃなくて
鼻がマヒしたってこと?
鼻がマヒって、、!?」

まで言うたとこで、あかんけど
笑ってもうたわ


ほんまにか〜
それって間違いなく
めっちゃ当たりくじなんじゃないの?
そりゃ何も後遺症とか無いに越したことはないけど
でもそこまでの大怪我で何かしら背負わなあかんかったとしたら
私もその後遺症を第一希望に熱望するでしょうよ
鼻がマヒって、、(笑
誰にも気づいてもらえへんどころか
本人も気づいてないわけで(笑
素潜りとか水泳が好きなわけでも無いし
イーの顔ができなくても何も不便無いやろしw
嗅覚の神経はどもないしねー

なんかオットさんて、、
普段から
「俺がカッパ着たら雨が止むから
みんな俺の格好見て(カッパ着るかどうか)判断しよる」とかがいい例で
今日も久しぶりに勝負や!思たら台風で中止やし、、
有給取れば高確率で出張が当たるとか、、
ほんまにそんなエピソード山盛りてんこ盛りで
「何でやの?」っていうくらい運の無さばかりが際立ってたんやけど(笑
実はわかりにくいところで
それはもう宝くじ一等大当たりくらいの
なかなか無いラッキーに恵まれてたようで、、

そういえばそういう人やったかもなって思い当たる
ツイてないようでいつも知らんとこで難をうまくかわしてここまできてる
気付いてないけど実はめっちゃツイてる、そういう人(笑

“なんだかんだ無敵”がこんなに近くにいたとは


りんたと二人してしばらくゲラゲラと笑いあってましたが
あんまりにも可笑しいのでこのことはまだ当分言わないつもりです(笑

笑うりんたの顔を見ながら
あんたもしっかりその血引いてると思うけどな〜とか思いつつ

今はドクターX観ながら
台風一過を願ってるところです


なんだかんだ無敵が付いてるから多分大丈夫と思うんやけどね(笑

皆様もくれぐれもお気をつけて〜





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by pediko | 2018-09-30 21:53 | 料理・お菓子 | Comments(11)

お菓子作り「グルテンフリーなフィナンシェ」

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卵白貯金が貯まってきたら何かお菓子を作るってパターンが
定着してきた
(今我が家では黄身だけ卵かけご飯が大ブームとなってるのよ)

今回は
「こだわりのグルテンフリー・フィナンシェ」

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焼き上がりはまるでリアル食器スポンジのようです(笑


適当に作った
型も適当
(ホーローのバット)

なのにどこがこだわりなのかと言うと、
唯一、分量のゴロにこだわったってとこ(笑
ーーーーーーーーーーーーーーーーーー
無塩バター     140g
卵白        140g(4つ分)
砂糖        140g
アーモンドプードル 40g
米粉        40g
コーンスターチ   40g
ーーーーーーーーーーーーーーーーーー
以上!
気持ちいいー(笑


カットしてみる
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ちゃんと焼けてた
でももうちょっと焼いてみてもいいかな?
今回は170度35分ちょいだったので
ここもゴロにこだわって40分にしたいところ(笑


初回からええ感じにしっとりで美味しかったので
おすそ分け用にラッピング
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パートさん、喜んでくれた



今月はほぼほぼたまご屋さんには出勤してなかったんですが
久しぶりに行って話を聞いたらけっこう大変そうだったわ
完全に人手の不足しすぎで^^;
うまく回ってない

そのためオペレーションを簡素化するため
せっかくのこだわりメニューが
少し犠牲になってた(悲

理想と現実
開きがあるなぁ
でももう私が毎日入ってカバーするわけじゃないから
何も言えんしなぁ

それが吉と出ればそれでいいことなんやけど、、、

チーム仕事は難しいね
それを仕切るオーナー仕事は異次元
バランス取るって大変だ

見てて
ほんま
勉強しかない
得ることばっかり!
いろいろと吸収させてもらってます







お家のキッチン、ということであれば、
私がオーナー兼
パートさん兼の
プロデューサーやからね(笑

そう考えると
自由なんやな

存分に心ゆくまで、こだわれるやん
(で、語呂かいw)





エンゼルフードケーキもモノになってきた♡
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こないだ初めて紙の型でも焼いてみた
も少し調整要ってとこかな


こういうカチッと目の紙型が良さげなんやけど↓
高いよねー




ふにゃふにゃして生地を流し込み辛い↓
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砂糖控えめ
グルテンフリー
オイルフリー
卵黄フリーやで(笑
豆乳に代替できるから
乳フリーも可


急激な血糖値上昇もありません
アレルギー持ちにも
ダイエットにも
嬉しいケーキ

すごない?そんなケーキがあるなんて
夢あると思うんやけどな〜


まだまだまだまだ、
極めていきたいー

がんばろっと。





ここんとこはずっと焙煎に励んでます!(笑


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by pediko | 2018-09-28 13:32 | 料理・お菓子 | Comments(2)

6月・7月の高校生弁当と代替給食

ひっきりなしに続く自然災害とその大きな爪痕に胸を痛めると同時に
明日は我が身かと不安が募る日々ですが
もうこれ常態化だよね
大きな災害はありきになったんだよね
今後も起こるんだわ今までにないメガ規模のが続々と
本当に本当に明日は我が身なんよね

運に左右される部分も大きいけどやっぱりいつ来ても対応できるように
備えるのが一番大事かと、
それぞれ「わが家仕様」の避難訓練を作成して実地して、ってそういうことも大事やな、と
いろいろと考えさせられます

うちの場合はやっぱマイ仮設住宅にもなりえるキャンピングトレーラーを生かせるような
計画と備えを立てないとな、と思うし
前にも書いたけどトレーラーじゃなくても
自家用車に災害に対して備えになるような装備が当たり前についてたらな〜と思う
そりゃ車の被害も大きく出てるんやけど
自宅だけっていうよりかはマシやろし
動かせるってだけでも十分アテになるアイテムだと思うんよね
車の屋根に標準装備でソーラーパネルがついてたらそれだけでも携帯の充電とかには困らんかもしれんし、、
まぁよくわからんけど何かしら、欲しい
そっち目線の車作りがあってもいいと思うんやけどね
あとキャンプグッズが即戦力で=災害グッズになるっていうことをもっと周知できれば
レジャーと兼用ですごくいい備えになると思う
ニュース見てても何か自分ではどうしようもない部分が大きくて気ばっかり焦って歯がゆいけど
被災各地の1日も早い復興を願ってます
我が家の義援金予算も底をつきました
せめてもう今年は何も起こらないで、、、



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バタバタ続きですっかりそびれてたお弁当記録
二ヶ月分まとめてですが
この間は「今日は食堂で!」を連発してたので少ない、、


6/8fri
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6/11mon
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6/13wed
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6/15fri
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6/20wed
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6/22fri
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6/26tue
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6/27wed
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6/28thu
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7/2mon

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7/3tue
代替給食ハンバーグ

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7/4wed
代替給食 しゅうまい

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以上


また二学期が始まって
お弁当作りもスタート
くじけず頑張っていこっと^^;





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by pediko | 2018-09-10 16:21 | 高校生弁当・代替給食 | Comments(4)

エンゼルフードケーキにトライ。四方山話と

よもやまばなしって読むんやで(笑

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エンゼルシフォンケーキ、ならぬ
エンゼルフードケーキなんてもんにトライしてみた

違いは油を使うか使わないか、らしい
(巷のレシピでは差別化されてないものが多いけど)

興味津々で試作してみた
第1号

グルテンフリー エンゼルフードケーキ
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中身は真っ白!
純白!綺麗〜

もちもち、というかベタ付くという感じもあるので
綿菓子のような、、ってのが近いかも
ぎゅっと触ったらへっこんだまま戻ってこない感じも綿菓子的
でも食感はふわふわ〜♡
あっさりした味なんやけど
なんかクセになる味で
ついつい食べる手が止まらない
これはおもしろいかも



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材料は卵白と牛乳と砂糖と米粉とコーンスターチです
配合はこれから色々と試してみて大満足レシピができたらいいな〜
砂糖の味がモロに出るのでできたらグラニュー糖は使いたくない
けどそうすると
純白が汚れる^^;
ジレンマだわー(笑




お盆休みは客人などのおもてなしもあったので
お菓子をたくさん焼いてました

最近ハマってバク焼き中なのが
もっすごオーソドックスなチーズケーキ


グルテンフリーベイクドチーズケーキ
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最初に焼いた時にバターを入れ忘れたので
それ以来入れないバージョンで焼くようになった
でも米粉を入れ忘れた時はものすごく食感悪くて失敗したので
こちらは忘れないように気をつけています(笑

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定番の米粉のシフォンも
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色々試したけど
やっぱりコーンスターチ足したほうが綺麗に膨らむなぁ






こちらはちょっと前の一品になりますが

うちのイチが
「パン的なものが食べたい〜」と言うので作ってみた
グルテンフリーケークサレ

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見た目まんまパンやん!

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やったやん!

と思ったのもつかの間
一くんは
実は野菜的なものが苦手だったので
不可となったのでした(笑

「偏食か!」

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美味しかったけどな〜


それからまだ別のものにはトライしていない
「パン的なもの」もうちょっとお待たせするかな




お盆休み明けからの週末は怒涛でした^^;
仕事も始まって
寝るの失敗して2時に寝付いた日に
4時起きの野球奉公で兵庫の丹波の球場まで行くハメに
チームのFBに掲載する写真などを撮影する担当なのですが
行きの車中からすでに具合が悪くて
着いた途端
めまいとかで倒れてしまった><
球場公園内のベンチ上で情けなくて泣きそう

このままただの役立たずで終わるわけにはいかぬ〜と
フラつきながらもなんとか2試合とも撮影できたけどね
もう、ほんまやらかすから嫌、自分。

でも綺麗な球場やったな〜
チームの撮影も楽しくて
すんごいお気に入りショットとかたくさんあるのに
掲載できないのが
すごく残念

これくらいはいいやろ

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美しい自然に囲まれた
立派な球場やった〜


野球してる人に言わせると
(例えば弟、少年野球の監督してる)

「オネエの写真はいいけど、全然野球好きじゃない人が撮った写真全開すぎる」

と不服らしい(笑

笑顔〜とか
絵になるポーズの瞬間〜とか
ふとした時のその子の意外な表情〜とか
そんなん全っ然いらんから、と(笑

もっとバッティングやらピッチングのフォームがわかるようなヤツとか
ファインプレーの瞬間とかのが欲しいねん、とのこと

まぁ気持ちはわかるけどね

無理!

特にファインプレーの瞬間なんて
そういう時はカメラ忘れて釘付けで見てもうてるし(笑
だいたい私のカメラ、スピード撮影には向いてないもんねー
5Dやで5D!

それでも楽しんで撮影させてもらってます
一くんが試合に出ることなんて滅多にないけど
それでも(笑

その日は負傷のおうちゃんも連れて行ってました
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これでオカンまで倒れてたらもう目も当てられんでしょ(笑

もう松葉杖も返して
抜糸も半分終わった状態ですごく順調に回復してます^^
たくさんご心配いただきありがとうございました!
夏休み終わる頃には通学にも問題なさそうなので一安心です

おうちゃんといえば
こちらも小学校最後の夏の大会とかあったのですが
それがまたなかなかなものでして(笑
臨場感バージョンで説明してみよか。

最後の夏の公式戦(何戦目かは忘れた)
4−3でリードを保ったまま迎えた最終回の裏
そこでおうちゃんがサードからピッチャーにポジションチェンジとなり
大事な局面を担うことになった
しかし動じる様子もなく一人、また一人と着実にアウトを重ねていくおうちゃん
(この時点で一人だけ塁に出してる)
いよいよ
残るはあと一人!
勝利はもう目前、
おうちゃんは迷いなくまっすぐ前を見据えて
その瞳には勝負に果敢に挑む強気の炎が揺らいで見えた

よし、これなら大丈夫だ。

いけ!おうちゃん!小学校最後の夏に大暴れしてやれ〜!


そして、
そこから
な〜〜〜んと
誰一人想像すらできなかった
まさかの4者連続デッドボールを放ち
押出し、押出しのサヨナラ負けで試合の幕は静かに降りたのでした

ち〜〜ん。



う、うせやん!?

お前のメンタルは豆腐かっ

てなことが浮き彫りとなり
おうちゃんの夏は終わった
そして延長がこの怪我やからね^^;
弱り目に祟り目やな(笑

チームのみんな、
応援のお母はんたち、ボール当たった子
みんなみんなアイムソーリーッス




夏バテ?疲労?過労?な私も(笑
ようやく回復の兆し
ぼちぼち頑張ってますー
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by pediko | 2018-08-21 21:16 | 料理・お菓子 | Comments(11)

5月の高校生弁当・代替給食

代替給食、
まさに“ダイタイ”になってきてます(笑

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5/2thu
代替給食お魚カツ
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5/7mon
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5/8tue
代替給食メンチカツ
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5/9wed
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5/10thu
代替給食グラタン
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5/11fri
代替給食カツオフライのところ鶏むねピカタ

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5/14mon
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5/15tue
代替給食エビフライ
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5/16wed
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5/21mon
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5/22tue
代替給食春巻きのところコロッケ
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5/28mon
今年も美味しくて美しいさくらんぼが届きました!>< ウレシイ
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5/30wed
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by pediko | 2018-06-16 10:46 | 高校生弁当・代替給食 | Comments(10)

2018 我が家の運動会のお弁当 ラスト!!

たまごやさんに関わってから11日目の今日
やっと普通のお休みです(笑
昨日はそれとは別に大阪高槻なんですが
設計完成の段階で最終的な手直しを依頼されて
修正の間取り図を書いた
新規オープンの小さなお店の
プレオープンだったのでそちらに行ってきました
私が変更したところがどう機能してるかも初めて確認できたし
現状発生してた問題にも対応してきたので
そちらのお店もまたご紹介させてもらいます

そのあと滋賀に戻ってたまご屋さん入りもしてたので
家に帰ったのはまた夜中
今日は本当にゆっくりしたい、、
けど朝から中学校の立ち当番もあったし家の家事も山積みだわー^^:
洗濯機二度回しの間に
最後の小学校の運動会弁当をお披露目しておきます(笑


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いい意味でマンネリの
我が家の運動会のお弁当です

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時短の自分の記事を参考にして作ったので(笑
前日までにほぼほぼ完成
当日作ったのは
ご飯炊きと肉巻きおにぎりと唐揚げの仕上げ揚げのみ

*肉巻きおにぎり(豚ロースだったかな、を二枚で巻いてフライパンで蓋をして焼いて
火が通ったら焼肉のタレをジャ〜
牛肉より豚肉にする方がすごく作りやすいし安い)

築斬仕込みのローズヒップ飯

*出し巻き卵

*たけのこの土佐煮(彩りにおかひじきと合わせた)

*ラタトゥイユ

*ローストビーフ

*鳥の唐揚げ(下揚げは一週間前にして冷凍
冷凍のまま最後揚げ)

今年はデザート作りを断念してちょっと力を抜きました
人数が多いので肉巻きは多めに作って別のタッパでも準備








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今年も庭のハランと山椒の葉っぱが大活躍



当日は盛り付けに専念できるので前日仕上げが楽
とはいえ
PTA役員なので前日準備(テント張り)と当日片付けの仕事は免れないのですが
たまたま朝の警備等の仕事は当たらなかったのでどうにか間に合ったってレベル
ヒヤヒヤだわ〜^^;


イチくんには野球休んでもらって荷物運びとかの手伝い要員確保
りんたは学校なので仕方ない
代わりにいとこの薫ちゃんにもサナエちゃんと一緒に前日入りしてもらって
お手伝い要員に(笑

お弁当が完成したら
3人が先にラジオフライヤーを引いて学校まで行ってくれました
そのあと着替えやら日焼け止めやら、身支度を整えて
自転車で追っかけて何とかおうちゃんの最初の競技に間に合った
パパも職場から駆けつけ間に合った


運動会最後の今年はうまいこといきました^^



そしてみんなでお楽しみお弁当の時間
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らっきょう酢使った玉ねぎドレッシング
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この光景も最後です
デイキャンプにしか見えない
我が家恒例の観戦スタイル(笑

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去年は応援人員が少なくて
ちょっぴり寂しそうだったおうちゃんですが
今年は嬉しかったのか
張り切ってました




みんな美味しい美味しいとお弁当食べてくれたし
嬉しそうで、賑やかで
終わりよければすべてよし!的な
なんだかいい運動会でした

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運動会のおうちゃんの様子も
次回アップして残しておきたいと思います










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by pediko | 2018-05-29 09:55 | 料理・お菓子 | Comments(6)