peddyのくまちゃん カメラを持って。

 

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お気に入りグルテンフリー食材と秋の長話

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こちら滋賀もいよいよ台風上陸な感じ?
友からは「避難所にもう移動したよ」など情報が届いてます
日本縦断!?皆様もくれぐれもお気をつけくださいね
ウチも山の調子ガン見していつでも逃げだす態勢です

今日はオットさん以外は全ての予定が無しになったので
久々に昼間から家に家族がわんさか(笑
賑やかに過ごしてました
ここぞとばかりに子供達総出で衣替えをした後は
またお菓子焼き焼きに専念してました


ここ最近のお気に入りグルテンフリー食材を紹介します

夏の帰省の際にファディ詣でをした時に発見したのが
こちら

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グルテンフリーのパスタは他にもたくさんあるけど
これの何がいいってその値段の安さ!
グルテンフリーモノっていちいち高いものばっかりなのよね

何でこんなに安いんかな〜と思ったら
何とケンミンの商品でした
ケンミンといえば焼きビーフンやん(笑

激しく納得
ビーフンてもともとがグルテンフリーやもんね〜
それをちょちょっとパスタ風に商品化するくらい朝飯前のことやったんやわ

ビーフンがそんなに高い商品でないから
そのまんまの感じでパスタも低価格でできたんかな

なんにしろ朗報でしかない
国産メーカーならこの先どこでも買えるようになるやろしね

小倉のファディで見つけた時は内容を確認とかせず
その値段の安さだけで10袋もまとめ買いしてました
旅先というのも忘れて(笑

さっそくナポリタン作ってみたのですが
白っぽい色目とかツルツルモチモチの食感とかが
どっちか言うとそうめん、だったとしても(笑
十分に満足のいくシロモノです
そうめんにしてはちょい太めですが
冷や素麺にしても美味しいに違いない
のどごし最高の麺です

麺の感じからすると
こんなして
カッペリーニ的に
冷製パスタでいただくのがオススメかも
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ほんまツルッツル!







そしてお次は米粉

まぁ米粉に関してはそうこだわりもなく
スーパーに置いてあるものだったり
産直系の地場産だったりを使ってたのですが
これもやっぱ常用するなら安い方がありがたい
価格を追求して見つけたのはこれ


まぁまぁ安いよね?
最安値、、ではないのかもしれんけど1袋(450g)買っても送料が無料ってのはすごいと思う
送料込みで考えたら最安値かも


でもこのお店にはもっとすごいのがあった!
これこれ

1袋(1kg)のが10袋で送料込みこのお値段!!


もちろんこっちをまとめ買い
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存分に使えるわ〜




今日焼いた分
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今まで通りに焼けたし
美味しかった

届いたものは1年くらい消費期限があったので
余裕で使い切れると思う


こんなしてこれからもどんどんグルテンフリー食材が買いやすくなってくれたらいいなぁ




とオススメはここまで
おまけで
私が仕事に行くようになって変化が現れたオットさんネタ

何とカップラーメンにお湯注ぐのがやっとだった人が
料理をするようになった!


子供達に大好評のチャーハン
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他にもナポリタンだったりをチマチマと
頑張ってるし
その後も
「ここまでせな意味がないねん、
なー?」
とか言いながら
フライパンやら使った食器も洗ってくれてる


そうやで。(笑


でもまぁ
私もそろそろズルズルと延長続けてる仕事に一区切りつけて
(もともとは単発で引き受けた仕事でしたから)
残りわずかな期間となった受験生のサポートやらに
専念してあげんとな、って思ってる
またやらかしてからでは遅いから^^;

なんせか
ほんまに
ほんまに、
想像を絶するくらい手のかかる高校生なもんで><

長男についてはここでは語り尽くせないほどの
数々のエピソードが発生しており
紆余曲折を経て現在に至ってるのですが
いつかそんなこんなの回顧録残せる時がくるのかなぁ、
なんてふと思うこともあるけど
今は渦中すぎて全く余裕がない

そんな長男とも今日はまったりと一緒に過ごしてて
その中の話題の一つに

「あんな、パパのことやねんけどな」と言い出したのがありまして、


「パパって何年も前に頭を大怪我したんやろ?」

「うんそやで、お馬に頭蹴られて脳挫傷くも膜下出血で
お医者にはもう仕事復帰はできひんかも
ひどかったらマヒが残って歩けんなるかも、くらい言われてたのに
まさかのノーダメージでピンピンして帰ってきたヤツな、
お医者もびっくりやってんで」

と答えると

「それが違うと思うねん」と

へ?と返すと

「パパ、海で素潜りしたら鼻にめっちゃ水入ってむせてたやん?
『栓ができん〜』とか言うて」
「『イ〜』って家族みんなできるのにパパだけ
できんくて鼻にシワ寄せられへんやん?」
「それって多分鼻の神経がマヒしてるんやで
僕はそこが後遺症なんやと思うねん」
と。

何を突然藪から棒に、、とは思ったけど
いやでも待てよ、

その説
確かにあり得るな、と

「あれがあの時の後遺症やったてか!
ほんじゃ何?
半身不随とか癲癇とかじゃなくて
鼻がマヒしたってこと?
鼻がマヒって、、!?」

まで言うたとこで、あかんけど
笑ってもうたわ


ほんまにか〜
それって間違いなく
めっちゃ当たりくじなんじゃないの?
そりゃ何も後遺症とか無いに越したことはないけど
でもそこまでの大怪我で何かしら背負わなあかんかったとしたら
私もその後遺症を第一希望に熱望するでしょうよ
鼻がマヒって、、(笑
誰にも気づいてもらえへんどころか
本人も気づいてないわけで(笑
素潜りとか水泳が好きなわけでも無いし
イーの顔ができなくても何も不便無いやろしw
嗅覚の神経はどもないしねー

なんかオットさんて、、
普段から
「俺がカッパ着たら雨が止むから
みんな俺の格好見て(カッパ着るかどうか)判断しよる」とかがいい例で
今日も久しぶりに勝負や!思たら台風で中止やし、、
有給取れば高確率で出張が当たるとか、、
ほんまにそんなエピソード山盛りてんこ盛りで
「何でやの?」っていうくらい運の無さばかりが際立ってたんやけど(笑
実はわかりにくいところで
それはもう宝くじ一等大当たりくらいの
なかなか無いラッキーに恵まれてたようで、、

そういえばそういう人やったかもなって思い当たる
ツイてないようでいつも知らんとこで難をうまくかわしてここまできてる
気付いてないけど実はめっちゃツイてる、そういう人(笑

“なんだかんだ無敵”がこんなに近くにいたとは


りんたと二人してしばらくゲラゲラと笑いあってましたが
あんまりにも可笑しいのでこのことはまだ当分言わないつもりです(笑

笑うりんたの顔を見ながら
あんたもしっかりその血引いてると思うけどな〜とか思いつつ

今はドクターX観ながら
台風一過を願ってるところです


なんだかんだ無敵が付いてるから多分大丈夫と思うんやけどね(笑

皆様もくれぐれもお気をつけて〜





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by pediko | 2018-09-30 21:53 | 料理・お菓子 | Comments(11)

お菓子作り「グルテンフリーなフィナンシェ」

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卵白貯金が貯まってきたら何かお菓子を作るってパターンが
定着してきた
(今我が家では黄身だけ卵かけご飯が大ブームとなってるのよ)

今回は
「こだわりのグルテンフリー・フィナンシェ」

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焼き上がりはまるでリアル食器スポンジのようです(笑


適当に作った
型も適当
(ホーローのバット)

なのにどこがこだわりなのかと言うと、
唯一、分量のゴロにこだわったってとこ(笑
ーーーーーーーーーーーーーーーーーー
無塩バター     140g
卵白        140g(4つ分)
砂糖        140g
アーモンドプードル 40g
米粉        40g
コーンスターチ   40g
ーーーーーーーーーーーーーーーーーー
以上!
気持ちいいー(笑


カットしてみる
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ちゃんと焼けてた
でももうちょっと焼いてみてもいいかな?
今回は170度35分ちょいだったので
ここもゴロにこだわって40分にしたいところ(笑


初回からええ感じにしっとりで美味しかったので
おすそ分け用にラッピング
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パートさん、喜んでくれた



今月はほぼほぼたまご屋さんには出勤してなかったんですが
久しぶりに行って話を聞いたらけっこう大変そうだったわ
完全に人手の不足しすぎで^^;
うまく回ってない

そのためオペレーションを簡素化するため
せっかくのこだわりメニューが
少し犠牲になってた(悲

理想と現実
開きがあるなぁ
でももう私が毎日入ってカバーするわけじゃないから
何も言えんしなぁ

それが吉と出ればそれでいいことなんやけど、、、

チーム仕事は難しいね
それを仕切るオーナー仕事は異次元
バランス取るって大変だ

見てて
ほんま
勉強しかない
得ることばっかり!
いろいろと吸収させてもらってます







お家のキッチン、ということであれば、
私がオーナー兼
パートさん兼の
プロデューサーやからね(笑

そう考えると
自由なんやな

存分に心ゆくまで、こだわれるやん
(で、語呂かいw)





エンゼルフードケーキもモノになってきた♡
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こないだ初めて紙の型でも焼いてみた
も少し調整要ってとこかな


こういうカチッと目の紙型が良さげなんやけど↓
高いよねー




ふにゃふにゃして生地を流し込み辛い↓
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砂糖控えめ
グルテンフリー
オイルフリー
卵黄フリーやで(笑
豆乳に代替できるから
乳フリーも可


急激な血糖値上昇もありません
アレルギー持ちにも
ダイエットにも
嬉しいケーキ

すごない?そんなケーキがあるなんて
夢あると思うんやけどな〜


まだまだまだまだ、
極めていきたいー

がんばろっと。





ここんとこはずっと焙煎に励んでます!(笑


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by pediko | 2018-09-28 13:32 | 料理・お菓子 | Comments(2)

珈琲豆の焙煎器チェンジ!


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ひさびさに珈琲ネタ^^

最近の我が家の珈琲事情は
近所の焙煎屋さんのお豆か
生豆買っての自家焙煎かのどちらかだったのですが
圧倒的コスパはやはり生豆からの自家焙煎

でもこれがかなり大変で(笑
ビギナーズラックだったのか最初の一回目が
大成功すぎて
「え?何これフルーツ?」みたいな
珈琲に出会えてしまったので
つい調子に乗ったのですが
やはりそんなに甘い世界ではなかった
その後は惨敗が連発したりで
たくさんの生豆をパァにしてきました^^;

なぜか初回がどうしても再現できない(笑
確か15分から20分くらいで
ささっと焙煎できたはずなんやけどね〜
それ以降の私の焙煎たら、、
カセットコンロの前でフリフリすること毎度1時間オーバー^^;
それでもなんか生焼けだったり
焦げ焦げだったり
ムラがひどくて
火加減いろいろ試したりしたけど
全然うまくできなくなってしまって
肩も腕もだるいわで
挫折寸前

でもやっぱコスパがね〜と
ぐるぐるの堂々巡りだったのですが

あれこれ考えてたどり着いたのがコレでした


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脱力系のビジュアルですが
こう見えて熱力学を駆使したサイエンティストな逸品なのです



前々から気になってはいたのですが
思い切れなかったのは
一回の焙煎量

たった60gなんですよ

でもお手頃な焙煎器ってそうそうないし
高価な焙煎機までいくと相当やりすぎやし(笑

コスパ重視ならここまでよね、と。


以前までの
失敗連発の焙煎器(銀杏用)と比べてみてもすごく小さいよね
コンパクト〜




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さっそく生豆60gを用意して試作

焙煎に必要なのはこれだけ

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説明書によると
3〜4分でムラなく焙煎できるというような
夢のようなことが書かれてますが
実際私がやったみたところ15分かかりました

もっと強火にしたらいいのか
もっと火に近づけたらいいのか、、
その辺は調整の必要があるのかもしれません

15分でも大万歳な時短になったのと
チャフの飛び散りも激減だったので
これは嬉しい!
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出来上がりのお豆はたったこれっぽっちですが
焼きムラも全然無い!ええやん!
逆にこれっぽっちなおかげで
ハンドピックでもしようかという気にもなる(笑

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私の好みはまだもう少し深めで
うっすらピカピカが出てくるくらい
次回はもうちょっと粘ってみるとしよう

そしてさらに驚いたのが
説明書に
焙煎後5分ぐらいしたら豆を挽いて飲み切ってください、とあること

え!?

最低でも1日おいた方がいい、みたいな情報しか持ってなかったので
びっくり仰天
なんでも焙煎した豆はどんどん湿気を吸うため
なるべく早く飲んだ方が良い、という説らしい


でも焙煎したての豆って
全然珈琲のいい香りがしないんよね
ほんまかいな、と思いつつ
書いてある通り最速で入れてみる

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写真ではもちろん普通に珈琲(笑

味は、、、

特別な何か、、、は感じなかった
可もなく不可もなくってとこ

あ、ごめん
わたし珈琲の味分からんのやった(笑

でもどうかな〜
やっぱカンカンに入れてちょっと寝かせた方が
深み(コク)も香りも増して絶対美味しいで!


知らんけど。




で、翌日の珈琲

やっぱ写真では何とも(笑
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これは濃すぎたので後からちょっとお湯足した(笑

カンカン開けた時、ブワァって香りが広がったし
それだけでも美味しい気がするやん(笑
雰囲気って大事やん(笑




お試しの結果
焙煎量は少なくても
すごくお手軽で
ムラなくキレイに仕上がる

これはオススメだわ!ということになりました


今の所ね

あとはこまめに焙煎するのが苦になるかどうかってとこかな


自家焙煎のお豆で淹れるとそれはもう見事に
こんもりドーム型になるので
甲斐があるんよね
淹れる喜びをぜひ体感してみてください



本日の珈琲だよりはいつもの好みからちょっと離れて
ミルクガラスと砥部焼という珍しいラインナップで
お届けしてみました^^


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by pediko | 2018-09-21 14:16 | 料理・お菓子 | Comments(10)

ママのための情報誌「ピースマム」掲載お知らせと滋賀のあれこれ


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本日は地元ネタになりますが
子育てママを応援する「ピースマム」という滋賀のフリーマガジンがございまして、
年に4回発行の季刊誌なのですが
今季秋号にてお弁当のページを担当させていただいてますのでその宣伝です


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ブログでも紹介済みの運動会のお弁当のレシピと
子供に持たせる行楽弁当をテーマにした新たなお弁当のレシピも合わせて紹介しています
こんな感じで

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私の紹介欄のところには小さいですが
たまごや比良の郷の紹介もあって
そこがすごくありがたいのですが
ただ、
「上田さんがプロデュースしたお店」となってるので
そこは違います(笑
「お店でプロデュースした案件がいくつかある」が正解です
私が説明をしくじった^^;

アドバイザー、もしくはコーディネーターって感じが妥当かな?(何でも屋ですが)
お店のプロデュースとなるとオーナーさん的にももちろん「え?」てならはるので
オーナーのためはもちろんですが
私にしても自分の打ち出したことの半分も実行されてないのに
(結構却下だったり保留ままだったり打ち切りだったり^^;)
お店の今のあり方が私の意向と思われるのは不本意です(笑
あくまで
オーナーの意向がしっかり反映されたオーナーカラーのお店ですので!!
細かいとこに引っかかってしまったけど
この辺は本当はっきりしておかなくちゃですよね

コーナー自体は
もったいないくらい可愛く素敵に仕上げてもらっています
なんか嬉しい〜
40代最後の方のいい記念になりました(笑
ありがとうございます!

ピースマムは創刊10年と、滋賀にしっかり根付いた老舗のフリーペーパーで
かつて私の撮影モデルとしてここにも度々登場してくれてた「アンジーちゃん」が
表紙を飾った回もありました^^
もう何年も前で小さい頃のでしたがその時の写真もめっちゃ可愛かった
そんなこんなで親しみのあるフリーペーパーだったので
取り上げてもらってすごく嬉しかったです
今後も滋賀で子育てしてるママの助けになる情報誌として
是非たくさんのママたちにピースマムのことを知ってほしい

というわけで
もし、うちのお店に置いてもいいよ〜という
滋賀県内のお店の方がおられましたら
是非是非編集部でも、ここでもいいのでお声掛けくださいね

今回もちろんたまご屋比良の郷にも置いてるのですが
他にも湖南市の産直販売店「ここぴあ」にも置かせてもらえることになったので
ぜひ手にとってみてください
よろしくお願いします!


今回この企画用に作った
「子どもに持たせる行楽弁当」はこちらのものです
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まっピンクのご飯なのですよ!(笑
面白いと思いません?
うっすら酢を効かせて酢飯風にしてありますので
抗菌作用もアップでまさにお弁当にもってこいな感じです

ピースマムで詳しいレシピを紹介してますのでぜひ興味のある方は
チェックしてみてくださいね

お手に取れない方でもし興味のある方があれば言ってください、
個人的に発送します!(笑



最近は地元に関する活動が多くなってきたなぁと感じます
偶然なのか何なのか自分でも不思議なんですけど
いろんな地元ネタのお話を聞く機会がぐんと増えました


ピースマムの他に
まだこんなのもありまして
地元湖南市の支援も入ってる市民活動のプロジェクトです

湖南市の耕作放棄地に子供たちの”絵本ミュージアム”を作りたい!
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画像はお借りしました



これがもうめっちゃめちゃ近所のことでして
こんな近くに、もしやターシャの庭ばりの素敵なガーデンができるのか!?
と今からワクワクが止まらない楽しみなプロジェクトなので
私も微力ながら応援者に手を挙げた次第です

偶然にもつい最近このプロジェクトを縁の下から後押しされてる行政の方とお話しする機会があったのですが
そのお方がまた熱かった!!(笑
こんなに一生懸命熱意を持って仕事されてる公務員が実在するなんて!?とにわかには信じがたかったのですが(笑
本当に市を盛り立てて活性化させていきたい、っていう気持ちがひしひしと伝わってきました
思わず「応援したい!」と思わせるような人に出会えることはまた私の喜びでもあります
同じ市民として「じゃあ私もなんかお手伝いせんとな」っていう気持ちになります

かつてゆらら十二坊温泉でキャンプ場を一人立ち上げた熱意の塊、
奥村さん(元・副支配人、現・市の議員さん)ともダブって見えました(笑
ただの何もないど田舎と思ってたけどまだまだ捨てたもんじゃないな〜と思う
今日この頃です



そうそうこちらも!
20年前一緒に新婚旅行に行ったほどのくされ縁の友達がいるのですが(笑
その旅に巻き込まれた方の旦那さんがこれまた地元に根ざした本を出版してるのです
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こうやってみると
意外と(失礼やなw)熱意を持って頑張る公務員さんて多いのかもしれんね
まぁよくよく内情を知ると熱意を阻むのは「上」だったりするのが常ですけどね
だから民までその熱がなかなか伝わってこないんだな

本の内容は、と説明したいところですが
前書きの段階で辞書がフル活用という難易度でなかなか進まない
頭のリハビリと思ってちょっとずつ攻略していくから
感想はもうちょっとのんびり待っててや、とお願いしておこう
まずは20周年記念旅行の方を先に詰めていきたいかな(笑




何はともあれ
自分が必ずしも何か頑張らなくても
頑張る人を応援するでええんちゃう?っていうお話でした(笑






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by pediko | 2018-09-15 23:51 | 滋賀ライフ | Comments(4)

たまごや奮闘記⑤お店にオススメ!手荷物入れのカゴ


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最近はすっかりシフトに絡んでないので
お店にはほぼほぼ居ない私なのですが
「せっかく行ったのにー」と
知人・友人からの苦情連絡がよく入るようになりました(笑

9月は30日(日)だけでーす




9月から人気の比良の華たまぷりんがパッケージも一新してついにリニューアルしましたよ


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卵黄だけを使用してる贅沢ぷりん
なので味だけでなく色も濃厚!




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私も大ファンの一品です



でも今日のメインはぷりんじゃなくてこちら

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この紺色のカゴです

ずっとずっと探していた
お客さん用の手荷物入れカゴなんですが
すっごくいいのが見つかって
すでに使用してるのですが
やっぱり使い勝手も最高なのでご紹介しておきたいな〜と思って






実は実はこれ
洗濯カゴなんですよねー(笑



手荷物用のカゴって
いろいろあると思うのですが
ニトリやナフコ系、雑貨屋さんなど見て回って
それっぽいのは結構あったのですが
まず
高い!(笑
一個¥1000かそれ以上する感じ
ちょっと予算と合わなかったのと
よくある籐製のカゴなんかだとバッグにひっかかる感じも気になって、手荷物を傷つけないかな?とか
あとは
大きなバッグ、例えばサラリーマンのアタッシュケースなんかも
入るサイズで
衛生的で手入れがしやすいってことも条件だったので
なかなか思った通りのに出会えなかったのですが
いろんなお店に行くたび
ガン見してチェックしていたところ(笑
やっと見つけたんですわ


それはこの日→

cafe noukaさんでのこと

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このお店のこのカゴを一目で気に入ってしまい
「これだー!」と
店主さんにこれはどこのカゴなんですか?
と鼻息荒く問うてしまったのですが
この状況で
手作り作家さんの可愛い作品たちを差し置いて
そんなことを聞いてしまってたのは
すっごい失礼だったのかも、、、と今更気付いた
後の祭りですがごめんなさい^^;


「その辺のどこにでもあるお店で買った安いやつではっきり覚えてない」とのことだったのですが
どこにでもあるなら
楽天にもあるだろう
安いならなおさら何としても見つけねば、と
探したら
やっぱりあったのです

本当にお値段も絶妙
色目もシックでいい感じ
容量もたっぷり
なのにスタッキングはコンパクトでスッキリ収納
樹脂製だからお手入れも簡単・洗える
とっても衛生的

と、店よしお客さんよしの優れものなのです

ただ、、、
本来の用途、洗濯カゴとしてはどうかな〜?って思うんよね(笑
洗濯用なら私なら却下
洗濯カゴはやっぱ片手で持ち運べるものがいい

でも洗濯乾燥後の家族の衣類を仕分ける用ならアリなので
手荷物入れカゴとして、
収納グッズとして、なら
かなりオススメでございます



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只今たまご屋にて大活躍中〜


たかがカゴされどカゴ
些細なことかもしれませんが
変なところで妥協しなくて本当よかったと
満足してます

奮闘記ついでということでこちらも。
食品衛生責任者の資格を取りました(笑


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前任者の退職により急遽必要になったためです


こちらの資格は講習を受けさえすれば誰でも取得できるので
全然なんてことないのですが
その講習がなかなか。
6時間目までぎっしりあるんよね(笑
机に向かってこんなにしこたま講義を聞くなんてことまずないから
ただじっと座ってる、がどんだけ苦行だったか(笑

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でも飲食店で食中毒なんて出したら一発アウトやもんね

しっかり勉強してきました!









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by pediko | 2018-09-12 22:05 | Comments(8)

浴衣でまこりん



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久々のまこりん撮影♡

去年から浴衣撮影を頼まれてたのに撮れないままで気になってたのですが、、
この日も急な展開だったので
お天気も悪く時間もあまり無かったから
お試し的に、ということでちょっとだけ撮りました


去年から準備してた浴衣でサイズが心配だったのですが
ぴったりちょうど
肩あげの部分は外したかったのですが取り急ぎそのままで





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次こそちゃんと万全の準備して
いいお天気の日に撮りたいなぁ

ってもう秋やけど(笑







ほっといたら始まった
クマ相手のままごとがまた可愛くて

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内緒のお話し
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すっかり仲良しになったみたい
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やっぱ女の子っていいな〜
つかの間の癒し時間をありがたく頂戴いたしました



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by pediko | 2018-09-11 16:27 | Comments(4)

6月・7月の高校生弁当と代替給食

ひっきりなしに続く自然災害とその大きな爪痕に胸を痛めると同時に
明日は我が身かと不安が募る日々ですが
もうこれ常態化だよね
大きな災害はありきになったんだよね
今後も起こるんだわ今までにないメガ規模のが続々と
本当に本当に明日は我が身なんよね

運に左右される部分も大きいけどやっぱりいつ来ても対応できるように
備えるのが一番大事かと、
それぞれ「わが家仕様」の避難訓練を作成して実地して、ってそういうことも大事やな、と
いろいろと考えさせられます

うちの場合はやっぱマイ仮設住宅にもなりえるキャンピングトレーラーを生かせるような
計画と備えを立てないとな、と思うし
前にも書いたけどトレーラーじゃなくても
自家用車に災害に対して備えになるような装備が当たり前についてたらな〜と思う
そりゃ車の被害も大きく出てるんやけど
自宅だけっていうよりかはマシやろし
動かせるってだけでも十分アテになるアイテムだと思うんよね
車の屋根に標準装備でソーラーパネルがついてたらそれだけでも携帯の充電とかには困らんかもしれんし、、
まぁよくわからんけど何かしら、欲しい
そっち目線の車作りがあってもいいと思うんやけどね
あとキャンプグッズが即戦力で=災害グッズになるっていうことをもっと周知できれば
レジャーと兼用ですごくいい備えになると思う
ニュース見てても何か自分ではどうしようもない部分が大きくて気ばっかり焦って歯がゆいけど
被災各地の1日も早い復興を願ってます
我が家の義援金予算も底をつきました
せめてもう今年は何も起こらないで、、、



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バタバタ続きですっかりそびれてたお弁当記録
二ヶ月分まとめてですが
この間は「今日は食堂で!」を連発してたので少ない、、


6/8fri
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6/11mon
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6/13wed
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6/15fri
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6/20wed
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6/22fri
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6/26tue
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6/27wed
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6/28thu
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7/2mon

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7/3tue
代替給食ハンバーグ

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7/4wed
代替給食 しゅうまい

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以上


また二学期が始まって
お弁当作りもスタート
くじけず頑張っていこっと^^;





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by pediko | 2018-09-10 16:21 | 高校生弁当・代替給食 | Comments(4)

たまご愛が止まらない

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今日は野球あるあるにヤラレタ(ノД`)
家から1時間以上の琵琶湖対岸のグラウンドに集合時間ばっちり7:00に
着いたら「大会雨天順延」の連絡が。

雨って、、昨日から分かってたやん?
朝もまぁまぁ降ってたやん?
ギリギリまで粘って大概こうやってみんなを右往左往させてから
中止決定するのがお決まりのパターン

なんでかなぁ、、
明日またもう一回5時起きからやり直しや〜ん(涙
せっかくの休み、ゆっくり寝てたかった、、

そこから通常練習の場所に送ったものの
昼にはまたすぐ迎えに行かんとアカンかったので
もう一眠りって感じでもないし、
中途半場な待ち時間を使って
また焼き焼きに専念してました
結果、無心になれてちょっと救われた(笑


たまご屋でリニューアルプリンの撮影ついでに撮ったたまご写真
私のたまご愛が伝わるかしら?(笑


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ほんとに美味しいたまごちゃん
この華たまちゃんがあるからこそ、の
このお菓子かもしれないね

マイブームのセット

*チーズケーキ
*エンゼルフードケーキ

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チーズケーキはこれから一晩寝かすのでまだなんとも、ですが
こっちは3回目にしてなんか思った通りに焼けた気がする!


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ただ
シフォンケーキと違って型離れが至難の技
お得意の手離しの技が使えんのよねー
私苦手なんす
シフォンナイフとかパレットナイフを使うのは

なもんで所々
こんな風に穴が空いてしまってるんよね、、
あーあ

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どうしたら〜
綺麗に〜外せる〜



カットしてみたよ
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わかるかな?
ジレンマから脱して
美しい純白を手離したことが(笑
やっぱ味の方が大事やと思う派





さっそくお迎えの後イチとお茶タイム
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子どもはミルクコーヒー砂糖多めで

でもケーキがすごくヘルシーで
低カロリーで甘えさも控えめなので
全然大丈夫かも
ちょうどいいかも

しばらくお母さんの器遊びに付き合って
散々触りまくられたケーキがやっとお腹に収まっていきました

楽しかった!(笑


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日の丸フォトでも可愛いわ(笑
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ちなみにフォークは撮影用に置いてみただけのなんちゃって
手づかみで召し上がるケーキです!(笑










明日はイチを今日の場所へ送り届けた後
Uターンで
おうちゃんの方の大会会場へ急行
1日当番&撮影が当たってる〜(ノД`)
ゆっくりする間もないまま
夏休みが終わってしまった、、、

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by pediko | 2018-09-01 18:51 | 料理・お菓子 | Comments(6)