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お気に入りグルテンフリー食材と秋の長話

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こちら滋賀もいよいよ台風上陸な感じ?
友からは「避難所にもう移動したよ」など情報が届いてます
日本縦断!?皆様もくれぐれもお気をつけくださいね
ウチも山の調子ガン見していつでも逃げだす態勢です

今日はオットさん以外は全ての予定が無しになったので
久々に昼間から家に家族がわんさか(笑
賑やかに過ごしてました
ここぞとばかりに子供達総出で衣替えをした後は
またお菓子焼き焼きに専念してました


ここ最近のお気に入りグルテンフリー食材を紹介します

夏の帰省の際にファディ詣でをした時に発見したのが
こちら

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グルテンフリーのパスタは他にもたくさんあるけど
これの何がいいってその値段の安さ!
グルテンフリーモノっていちいち高いものばっかりなのよね

何でこんなに安いんかな〜と思ったら
何とケンミンの商品でした
ケンミンといえば焼きビーフンやん(笑

激しく納得
ビーフンてもともとがグルテンフリーやもんね〜
それをちょちょっとパスタ風に商品化するくらい朝飯前のことやったんやわ

ビーフンがそんなに高い商品でないから
そのまんまの感じでパスタも低価格でできたんかな

なんにしろ朗報でしかない
国産メーカーならこの先どこでも買えるようになるやろしね

小倉のファディで見つけた時は内容を確認とかせず
その値段の安さだけで10袋もまとめ買いしてました
旅先というのも忘れて(笑

さっそくナポリタン作ってみたのですが
白っぽい色目とかツルツルモチモチの食感とかが
どっちか言うとそうめん、だったとしても(笑
十分に満足のいくシロモノです
そうめんにしてはちょい太めですが
冷や素麺にしても美味しいに違いない
のどごし最高の麺です

麺の感じからすると
こんなして
カッペリーニ的に
冷製パスタでいただくのがオススメかも
c0163369_18345487.jpg
ほんまツルッツル!







そしてお次は米粉

まぁ米粉に関してはそうこだわりもなく
スーパーに置いてあるものだったり
産直系の地場産だったりを使ってたのですが
これもやっぱ常用するなら安い方がありがたい
価格を追求して見つけたのはこれ


まぁまぁ安いよね?
最安値、、ではないのかもしれんけど1袋(450g)買っても送料が無料ってのはすごいと思う
送料込みで考えたら最安値かも


でもこのお店にはもっとすごいのがあった!
これこれ

1袋(1kg)のが10袋で送料込みこのお値段!!


もちろんこっちをまとめ買い
c0163369_18344669.jpg
存分に使えるわ〜




今日焼いた分
c0163369_18450902.jpg
今まで通りに焼けたし
美味しかった

届いたものは1年くらい消費期限があったので
余裕で使い切れると思う


こんなしてこれからもどんどんグルテンフリー食材が買いやすくなってくれたらいいなぁ




とオススメはここまで
おまけで
私が仕事に行くようになって変化が現れたオットさんネタ

何とカップラーメンにお湯注ぐのがやっとだった人が
料理をするようになった!


子供達に大好評のチャーハン
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他にもナポリタンだったりをチマチマと
頑張ってるし
その後も
「ここまでせな意味がないねん、
なー?」
とか言いながら
フライパンやら使った食器も洗ってくれてる


そうやで。(笑


でもまぁ
私もそろそろズルズルと延長続けてる仕事に一区切りつけて
(もともとは単発で引き受けた仕事でしたから)
残りわずかな期間となった受験生のサポートやらに
専念してあげんとな、って思ってる
またやらかしてからでは遅いから^^;

なんせか
ほんまに
ほんまに、
想像を絶するくらい手のかかる高校生なもんで><

長男についてはここでは語り尽くせないほどの
数々のエピソードが発生しており
紆余曲折を経て現在に至ってるのですが
いつかそんなこんなの回顧録残せる時がくるのかなぁ、
なんてふと思うこともあるけど
今は渦中すぎて全く余裕がない

そんな長男とも今日はまったりと一緒に過ごしてて
その中の話題の一つに

「あんな、パパのことやねんけどな」と言い出したのがありまして、


「パパって何年も前に頭を大怪我したんやろ?」

「うんそやで、お馬に頭蹴られて脳挫傷くも膜下出血で
お医者にはもう仕事復帰はできひんかも
ひどかったらマヒが残って歩けんなるかも、くらい言われてたのに
まさかのノーダメージでピンピンして帰ってきたヤツな、
お医者もびっくりやってんで」

と答えると

「それが違うと思うねん」と

へ?と返すと

「パパ、海で素潜りしたら鼻にめっちゃ水入ってむせてたやん?
『栓ができん〜』とか言うて」
「『イ〜』って家族みんなできるのにパパだけ
できんくて鼻にシワ寄せられへんやん?」
「それって多分鼻の神経がマヒしてるんやで
僕はそこが後遺症なんやと思うねん」
と。

何を突然藪から棒に、、とは思ったけど
いやでも待てよ、

その説
確かにあり得るな、と

「あれがあの時の後遺症やったてか!
ほんじゃ何?
半身不随とか癲癇とかじゃなくて
鼻がマヒしたってこと?
鼻がマヒって、、!?」

まで言うたとこで、あかんけど
笑ってもうたわ


ほんまにか〜
それって間違いなく
めっちゃ当たりくじなんじゃないの?
そりゃ何も後遺症とか無いに越したことはないけど
でもそこまでの大怪我で何かしら背負わなあかんかったとしたら
私もその後遺症を第一希望に熱望するでしょうよ
鼻がマヒって、、(笑
誰にも気づいてもらえへんどころか
本人も気づいてないわけで(笑
素潜りとか水泳が好きなわけでも無いし
イーの顔ができなくても何も不便無いやろしw
嗅覚の神経はどもないしねー

なんかオットさんて、、
普段から
「俺がカッパ着たら雨が止むから
みんな俺の格好見て(カッパ着るかどうか)判断しよる」とかがいい例で
今日も久しぶりに勝負や!思たら台風で中止やし、、
有給取れば高確率で出張が当たるとか、、
ほんまにそんなエピソード山盛りてんこ盛りで
「何でやの?」っていうくらい運の無さばかりが際立ってたんやけど(笑
実はわかりにくいところで
それはもう宝くじ一等大当たりくらいの
なかなか無いラッキーに恵まれてたようで、、

そういえばそういう人やったかもなって思い当たる
ツイてないようでいつも知らんとこで難をうまくかわしてここまできてる
気付いてないけど実はめっちゃツイてる、そういう人(笑

“なんだかんだ無敵”がこんなに近くにいたとは


りんたと二人してしばらくゲラゲラと笑いあってましたが
あんまりにも可笑しいのでこのことはまだ当分言わないつもりです(笑

笑うりんたの顔を見ながら
あんたもしっかりその血引いてると思うけどな〜とか思いつつ

今はドクターX観ながら
台風一過を願ってるところです


なんだかんだ無敵が付いてるから多分大丈夫と思うんやけどね(笑

皆様もくれぐれもお気をつけて〜





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by pediko | 2018-09-30 21:53 | 料理・お菓子 | Comments(11)
Commented by at 2018-10-01 05:42 x
衣替えって、今日はめっさ暑くなるってよ。

米粉、最近CMでも流れるようになってきた。
作るところが増えれば値段も下がるね。

パパさん。
大怪我何回かしてるからね。
本人は言わなくても辛いところがあるのかも。
俺も2年前に折った鎖骨がまだ感覚がおかしい。

日付が変わるころから風が強くて熟睡できんかった。
かなりの土砂降りでも音がしない我が家で、眠れないほどの風って、どんだけ強風だったんだろ・・・
Commented by pediko at 2018-10-01 16:00
> 俊さん
そんなに風強かったんや!
でも大丈夫やってんな?被害なくてよかった
こっちはまた拍子抜けするほどなんてことなくて。
今回もなんだかんだ無敵に助けられたわ(笑

今日そんなに暑かった?
屋内にいるから感じんけど
どっちにしろ一斉にできるチャンスは逃せへんわー
全部の引き出しという引き出しの中身全部室内に放り出すってとこから
始める大掛かりな衣替えやから(笑

パパは数々の大怪我をうまいこと上手に最小限のダメージで受け流せてきたから
奇跡の人かもしれんな(笑
辛いところ、、といえば怪我ではなくて職業病の腰痛
これは長いこと悩まされてはるわー
鎖骨は難しい場所でもあるしなかなかスッキリといかんかも
お大事にね!
Commented by at 2018-10-01 18:22 x
今日は暑かった。
こっちだけかもしれんけど。
昼間に事業所と営業所を自転車で移動したら汗が止まらんかったくらい。
夕方になって涼しくなってきたけど。

腰痛は痛むときは最悪だからね。
腹筋と背筋を鍛えて背骨を助けてあげると良いらしいけど、そこまで鍛えられん・・・
Commented by こぶたママ at 2018-10-01 18:29 x
被害がなさそうでよかったです。こちらは主人の会社の資材置き場の屋根が飛んだりしましたが、強風と言われていた割にはおとなしめでよかったです。

この米粉我が家も使っております!ドラッグストアに置いていて、使いやすくてずっとこれです。このパスタも置いてくれるようになったらいいな〜。米粉は割といつも売れてるようです。

旦那さんの幸運!普段の行いの賜物ですよ。嗅覚があるなら不便に思うこともないから自覚症状ないなんて。
それに気がつく凛太君、違う角度からみれてり考えたりできる素敵な逸材なんだと思いますよ。我が家は次女が色々やらかしてくれるのですが、これもまた私らに色々経験させてくれたり考えさせてくれてりしてるんだろうなと考えるように、、、無理矢理思うようにしてます。友達が居て、笑顔が溢れ、健康であったらこれ以上望んだら欲張りなんでしょうね。しっかりして欲しい!とか自立できるように!と親は思うけど、ゆっくりながら成長してるんだなと少し離れた場所にいるから思えてきました。

凛太君も優しい子だから人を傷つけたりとか絶対しないと思います。親としたらいじめられるのも辛いけど、いじめてる方が我が子ならかなりショックですよね。
なんて全く話が脱線しましたが、子供が大きくなると悩み変わりますよね。手助けできるうちがまだ幸せなんでしょうね。
お互い出来る限り寄り添えたらいいですね。
Commented by バムケロ at 2018-10-01 20:06 x
なんだかんだ無敵って!
最強じゃないですかー(°▽°)
パパさん。。そんなに大怪我しても鼻の麻痺(なのかしら?)なだけなんて!
りんたくんにもぜひその強運を受け継いでいってほしい。

ペディさんとこ、台風も無事でよかったです。
こちらはかなり風がつよくて、同じ市内でも何万件も停電してます。家ごと飛んでいきそうだった。でも、我が家は無事でした。
Commented by at 2018-10-01 22:49 x
天気予報見てみたらペディさんとこは25度。
そんなに暑くないわけだ。
こっちは34度だったよ。
Commented by pediko at 2018-10-02 17:36
> 俊さん
見た見た!ニュースで
関東らへんだけがピンポイントで真っ赤っかやったね
でも北風よりかはマシか
暑いのも寒いのも嫌ね〜
自転車ご苦労さん
いい運動やで(笑
Commented by pediko at 2018-10-02 17:44
> こぶたママさん
屋根飛んでもマシのうちかぁ〜(笑
こちらは拍子抜けもいいとこな感じで
長男はほんまに、、(笑
でも一回じっくりこぶたママさんと長男&次女ちゃん談義してみたいわ
夜が明けそう(笑
いい学びやった〜と早く遠目でつぶやける日が来ますように
と願う毎日ですわ
確かに元気でいてくれることが何よりのご褒美なのかも
他人を傷つけることもまずないしね
本当加害側に立つのはしんどそうです
親としてとことんやったったで!と
自信満々大口たたけるよう頑張ります

Commented by pediko at 2018-10-02 17:47
> バムケロさん
ほんまにそんな感じのところがあるんよね
一見「ツイてない人」にしか見えへんのですけど(笑
りんたもどうも同じ香りがしてるんですよ

停電は困りますよね
静岡が今回は一番大変な停電に見舞われてますね
早く復旧したら良いけど
バムケロさんところセーフで良かった
なんだかんだ無敵なんですよ(笑
Commented by risyon at 2018-10-05 10:04 x
こんにちわ~
ようやくエンゼルフードシフォンを焼きました。
焼の温度を180度にしたので、外は焼き色が付きましたが、
中は本当に真っ白で、ちょっと感動。
もっちもちの食感でした。
オイルも使わないし、ちょっとヘルシーな焼き菓子は、うれしいものです~!
レシピ、ありがとね~
Commented by pediko at 2018-10-05 13:39
> risyonさん
おおお
早速
成功した?
よかったわー
淡白といえば淡白な味やけど
体に優しい
女子に優しい一品よね
私もバク焼き中でハマってます
レシピはちょっとずつ自分流にアレンジして改良していってねー