peddyのくまちゃん カメラを持って。

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(グルテンフリー)バースデーケーキ 、その他ダイジェスト


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三月生まれのりんた

もうすでにグルテンフリー開始してたので
いつものスポンジもシフォンも作れへんやん!

ということで
どうしようか、と思いましたが
検索すればたくさん代替えレシピあったと思うのですが
もう面倒くさかったのと興味から
いつもどおりのシフォンの作り方で小麦粉を米粉に変えるだけっていうやり方で
作ってみました

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なんとかなるもんだね(笑

とはいえ小麦のシフォンと比べると
7割ぐらいの高さしか出せてませんでしたが
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<17cm型 >170℃35分
卵黄2つ分
砂糖25g
油50
水70
米粉80g

卵白3つ分
砂糖45g


味はね
言わんかったら全然わからんかったと思う
ほんとみんな
普通に「旨い!」と言ってくれてましたよ
私は知ってたからほんのりお米の風味がしましたが

ちゃんとリサーチしてもっと見栄えのいいのにトライしてもいいけど
面倒くさかったらシフォンはもうこれでいいかな、と解決しました

お祝いは本人希望でいつもの「焼肉ろざん」
焼肉はもうここ以外のお店には行ったことがないっていうくらいの御用達です




さらに遡って
一月生まれのパパ

このときはまだグルテンフリーなんて言葉も知らなかったので
今思えばこれが最後のスポンジケーキ
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おうちゃんから大作をプレゼントされてました(笑

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そして今年もやってきた天国と地獄バレンタインデー

なんといちくんが快挙!
7つももらってきました

兄弟格差発生
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おうちゃんも、
いつものレンちゃん
もう恒例になってるみたい、すごいな〜
このまま中学校で再合流なったらどうなるんだか(笑
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自衛隊LOVEのおうちゃんと何だか雰囲気が合っている(笑



そして地獄へ落ちたりんたでした
ま、これも恒例やね

受験もダメ、バレンタインもダメときて
今りんたを励ましてくれるのは
お正月にもらったこのキモいお年玉くらいです
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(怖くて使えないからこれだけ残ってる)






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いつもありがとうございます^^
by pediko | 2016-04-17 14:00 | 料理・お菓子