peddyのくまちゃん カメラを持って。

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Oisix 二日目の献立

エキサイトさんの企画で進めているOisix(オイシックス)食材モニター のつづきです。

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<二日目の献立>
Oisixの使用食材
⑨アップルピーマン(大分産)薬減化無
⑩館ヶ森高原豚モモスライス
それにトロなす、ミニトマトアイコ、おかひじき、キャベツです


[今日のおつまみ]
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*トロなすのステーキ
*たこと野菜のマリネ
*冷やし煮トマト
*さんま煮



ー感想と覚え書きー
トロなすはステーキにしてもやっぱりトロトロ、皮も硬くなかったです
個体か時期による差があるのかな?



ミニトマトは湯剥きしてから甘めの{出汁、砂糖、塩、醤油}で10分くらい煮て
煮汁と一緒に冷蔵庫で冷やしました
味加減にまだ迷いがあるんやけど食べた2人中パパはイマイチ、
いちくんは大絶賛で出汁まで全部飲んじゃったくらいと見事に感想が割れました(笑
ミニトマトアイコ自体は旨味が詰まってて酸っぱくなく食べやすいということを味見済みです
見た目もかわいい料理なのでこれからも作って味加減を試行錯誤したいなと思う


マリネ液
(たまねぎのみじんぎり、オリーブオイル、白ワインビネガー、砂糖、塩、レモン汁)
黄色いのがアップルピーマンということですがアップル的なとこは分からんかったな(笑
特別甘いという感じもなかったし、、、なんやろ、普通においしい
こちらにもおかひじきを入れましたが色目も食感もいいのでもっとたくさん入れたかったところ
マリネにも合います
スープやお味噌汁の具にという提案もありますが食感を大事にしたいので下茹でのあとは
熱に通さない方がいいかも


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豚肉とキャベツは焼きそばに決定
といっても6玉分も量がないのでOisixの豚肉のと別用意のとで二つに分けて作りました
モモやしね〜脂身なくさっぱりしてるのと超薄切りだったのとで
旨味的なものは感じにくかったかな
何の料理にむくんかな〜

こどもたちの感想は
やっぱりコレで(笑

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違うねん
変顔をチョイスしてるわけじゃないんです

シャッター押しても押しても変顔なんです
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奇病を患ってるんやと思うわ。






次回で食材オールコンプリートです
もうちょっとおつきあいくださいね

今日もおつきあい頂きありがとうございました^^
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いつもいつもありがとうございます!
by pediko | 2014-09-20 14:30 | 料理・お菓子 | Comments(10)
Commented by kaokao at 2014-09-20 15:33 x
Oisixのおためしセットとお節を買ったことあります。どっちもおいしいけど定期購入は高すぎる~。たまに買うのみですね。

こうなると、もはや料理よりおうちゃんにクギヅケです。
Commented by hairpriori at 2014-09-20 16:57
ハハハ^^
確かに何かが採りついてるかもしれないですね^^
Commented by at 2014-09-20 19:20 x
アイコは去年家庭菜園で作ったよ。
美味しかった。
今年は苗を売ってなかった。
来年はまた作りたいな。

>奇病を患ってるんやと思うわ。
爆笑した。(笑)
Commented by たんたん at 2014-09-20 23:24 x
こんばんわ(^.^)pediさん
Oisixのおつまみ御膳色鮮やかですね。
pediさんのおつまみ御膳はお料理の色も綺麗で目で楽しむことの大事さを教えてもらっています。
ブログを拝見させてもらってから自分の料理にも色味を考えるようになりましたがなかなか考えるように腕は追いつきません。
(汗)
晩御飯風景(˶‾᷄ ⁻̫ ‾᷅˵)♡連写の変顔♡
本当に楽しそう♡
おつまみを食してらっしゃるパパ様の顔が切れてるにもかかわらず連写的に笑顔が変わって溢れてる( ´͈ ᗨ `͈ )◞♡⃛
今日も楽しませていただきました〜♪
Commented by pediko at 2014-09-22 23:32
>kaokaoさん
おせち!
HPみて何か良さげやな〜って気になってたん
そんなにいうほどおいしかった?
普通においしかった?(笑
気になる〜

定期購入も裏技があるらしいね
月一購入で送料無料になる分だけ注文てのも可能みたい

ま、本来の趣旨からすると
完全本末転倒やと思うけど(笑

珍しい食材たまに食べたいだけやったらそれもアリやね
Commented by pediko at 2014-09-22 23:33
>hairprioriさん
いや取り憑いてはないと思う
病に冒されてるだけ、、
Commented by pediko at 2014-09-22 23:34
>俊さん
家庭菜園でもおいしかったんや〜
ウチも今年いっぱいミニトマト収穫できたけど
あんまりおいしくなかったな
アイコにチャレンジしてみよか

Commented by pediko at 2014-09-22 23:37
>たんたんさん
いつも手厚いコメントいただいて
ありがとうね〜
ほんまに。

言われてみて気がついたけど
ほんまやね
たしかにパパさんも楽しそう(笑

すっかり子煩悩になってくれてさ〜

料理なんてほんと大したもん作ってないのに
いつも喜んでもらえてこっちこと
頭が下がる思いです
精進しますわー

Commented by utuwasuki at 2014-09-23 22:05
たんちゃんのと萩の思い出器や〜^^
最近ご飯写真撮ってない・・・やっぱいいなご飯写真(じゅる)三上山のピクニックいいね〜行きたい♪
Commented by pediko at 2014-09-24 22:48
>うつわちゃん
そうそう〜
もらったーとか思い出の〜とかいう付加価値が付くとさらに
愛着沸いてくるよね

忙しそうやもんな〜
あんま無理せんときよ
今週は楽しみ!!